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＂五毛＂辣条又出问题，食品安全警钟不应松懈
编辑：食安仪器网 发布日期：2018-12-05 08:41:57
辣条作为一种便宜美味的零食，受不少年轻朋友的喜爱。然而一些“三无”辣条吃多也伤身。南京市第二医院肝病科近期就收治了一名因“吃辣条”引发肝损伤的患者。
南京市第二医院的专家团队在分析病情后病理光镜、电镜检查结果均符合药物/化学性肝损伤特征，然而问遍药物、化学毒物、中药、保健品等可能引起肝损伤原因，除“喜吃辣条”外没有其他因素。结合病史、临床表现和病理特征，较后考虑诊断为辣条中的食物添加所致肝损伤。经精心调治，患者病情恢复顺利。杨永峰介绍，这样的病例近年并不罕见，前段时期他在学术交流时，福州也曾报道一名11岁的患者，入院时严重肝损、黄疸，肝脏病理检查提示为药物/化学因素所致肝损伤。患儿无肝损伤药物史，只是近期连吃了几周的辣条。
像上述10岁少年的病例，如病因不及时去除、肝损伤不重视，急性的损伤可能发展为慢性，日积月累也会导致肝硬化、肝癌等终末期肝病。肝脏是人体重要的消化器官，发病初期可能无任何临床表现，或表现为乏力、倦怠、恶心、呕吐、腹胀等症状，常常会被当“胃肠病”调治。因此，大家务必注意症状，定期体检，做到早发现、早调治。
较后，杨主任提醒家长，日常生活中一定要控制好孩子的饮食，多吃新鲜蔬菜水果，少吃辛辣刺激油腻食物，不要随便吃小食品，一旦孩子出现倦怠、乏力等症状，要及时就医。
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