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食品检测仪器严格把关“网红食品”

来源:食品安全检测仪     发布日期:2019-02-18
     近年来,随着网络零售业的迅速崛起,一些实体店的发展受到限制。因此,一些实体商家并行选择在线促销和个性化包装的方式,并成为公众的“网红店”。仍然存在严重的食品安全问题。所以,恒美仪器小编认为食品检测仪器的严格把关是必不可少的。
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   近来,一起食物中毒行政处罚上诉案由上海市第一中级人民法院进行公开宣判。最终,监管部门没收了涉事企业的违法所得,吊销其经营许可证并处以百万余元的罚款。
 
   超过60名顾客因食用“网红店”甜点而被毒害。食物中毒事件的罪魁祸首是红色商店生产的奶油芝士酱。在生产期间,餐饮公司的员工不仅没有戴口罩和手套,还没有洗过的酱汁搅拌桶,并在洗衣机上放置未洗过的生鸡蛋。最终,交叉污染的奶油芝士酱使68名食客感染了沙门氏菌。此外,进一步调查显示,奶油芝士酱的其他原料,商店的加工和冷链运输都是标准操作,不存在污染的可能性。
 
    目前,国家标准GB4789.4-2010为沙门氏菌检测和卫生部伤寒和副伤寒诊断标准(WS280-2008),推荐的沙门氏菌检测方法是血清学分型试验。同时,这也是目前全球公认的标准方法。该方法大致分为五个步骤:预富集,选择性富集,分离和培养,生化鉴定和血清学分析。在菌群的培养过程中,人们将首先使用恒温培养箱,均质器,振荡器和各种实验室设备的电子等效物,然后可以通过生化鉴定试剂盒或自动化微生物生化鉴定系统进行。
 
   综上所述,使用食品检测仪器来检测食品安全是社会发展的必经之路,感谢大家阅读本文,如有产品咨询或者公司建议请及时来电咨询!

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