食品检测仪器严格把关“网红食品”

编辑：食安仪器网发布日期：2019-02-18 09:20:06

近年来，随着网络零售业的迅速崛起，一些实体店的发展受到限制。因此，一些实体商家并行选择在线促销和个性化包装的方式，并成为公众的“网红店”。仍然存在严重的食品安全问题。所以，恒美仪器小编认为食品检测仪器的严格把关是必不可少的。

近来，一起食物中毒行政处罚上诉案由上海市**中级人民法院进行公开宣判。较终，监管部门没收了涉事企业的违法所得，吊销其经营许可证并处以百万余元的罚款。

超过60名顾客因食用“网红店”甜点而被毒害。食物中毒事件的罪魁祸首是红色商店生产的奶油芝士酱。在生产期间，餐饮公司的员工不仅没有戴口罩和手套，还没有洗过的酱汁搅拌桶，并在洗衣机上放置未洗过的生鸡蛋。较终，交叉污染的奶油芝士酱使68名食客感染了沙门氏菌。此外，进一步调查显示，奶油芝士酱的其他原料，商店的加工和冷链运输都是标准操作，不存在污染的可能性。

目前，国家标准GB4789.4-2010为沙门氏菌检测和卫生部伤寒和副伤寒诊断标准（WS280-2008），推荐的沙门氏菌检测方法是血清学分型试验。同时，这也是目前全球公认的标准方法。该方法大致分为五个步骤：预富集，选择性富集，分离和培养，生化鉴定和血清学分析。在菌群的培养过程中，人们将首先使用恒温培养箱，均质器，振荡器和各种实验室设备的电子等效物，然后可以通过生化鉴定试剂盒或自动化微生物生化鉴定系统进行。

综上所述，使用食品检测仪器来检测食品安全是社会发展的必经之路，感谢大家阅读本文，如有产品咨询或者公司建议请及时来电咨询！

上一页：食品安全检测仪在日常生活中的应用

下一页：定期食品安检对于食品安全的意义

快速链接

产品中心

微信扫一扫

食安仪器网是食品安全检测仪生产厂家，提供食品检测仪器、农残检测仪价格，农药残留检测仪自主研发,食品快检设备检测精度高，备受客户信赖！

特别声明：本站部分内容来自网络，如有侵权嫌疑，请作者本人直接联系管理员立即删除本站相关内容。