欢迎访问中国食安仪器网,提供食品安全检测仪,食品检测仪器设备的价格报价
当前位置
中国食安仪器网 > 新闻中心 > 行业新闻 > 我国食品安全快速检测现状

我国食品安全快速检测现状

来源:食品检测仪器     发布日期:2019-04-09

  食品快速检测是指包括样品制备在内,能够在两小时以内出具检测结果,即可视为实验室快速检测方法。如果方法能够应用于现场,在30分钟内出具检测结果,即可视为现场快速检测方法。如果能够在10几分钟甚至几分钟内得到检测结果,可将其视其为比较理想的现场快速检测方法。

食品安全快速检测

  国外食品安全现场快速检测的状况依其国力的不同而情况不同。在发展中国家,我国算是走在前面的,但与发达国家相比,我国还有一定的差距。发达国家的经济状况较好,分析仪器也较为先进,能够将实验室使用的大型仪器微型化,并将其安放在专用车中进行现场快速检测,常用的快速检测试剂盒、试纸、小型辅助设备等安放在专用检测箱中,随时使用。

  我国一些单位按照发达国家的模式装备了一些车辆,起到了一定的作用,由于起步较晚,仪器设备应该如何装备以及如何发挥实际作用都还有一个过程。无论是国内还是国外,快速的、具有特异性的试剂、试纸等具有独到之处和难以替代的作用。在此方面,我国许多单位做了大量工作,而且取得了成效。

  经过多年努力,目前中国疾病预防控制中心食品安全所已能开展四大类60多个项目的现场快速检测工作,并能够提供这些项目的组合试剂和辅助设备,为我国开展此领域的工作奠定了一定的基础,为赶超发达国家在食品入市方面的通常做法做了一定的工作。这些检测项目,针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键环节。在这些方法中,除微生物法外,理化快速检测项目的平均检测时间不到10分钟,最长的也可在30分钟内出结果,适合于完成现场快速检测任务。

  食品安全现场快速检测项目分类

  一、急性食物中毒物质的快速筛选和检测

  二、慢性伤害物质和劣质食品的快速检测

  三、食品加工、贮藏和运输安全度的快速测定

  四、微生物的快速检测


文章地址:http://www.spkjy.com/hyxw/247.html,中国食安仪器网生产批发食品检测仪器,包括食品安全检测仪、农药残留检测仪,食品安全检测仪厂家免费提供食品安全检测仪价格,分享食品检测仪器的用途及使用知识;如需转载请注明本文来源出处!