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有毒食品包装大家需谨慎

来源:食品安全检测仪     发布日期:2019-02-25
     作为现代食品生产的后期工序,食品包装已成为食品不可分割的一部分。它在出厂后对产品的质量保护起着重要作用,可以防止食品在从工厂到消费者的循环过程中受到生物,化学和物理外部因素的损害,并具有保持食品本身的稳定质量。当然,对于食品包装本身而言,中国并非没有标准。 
    食品检测仪器
    我国出台了《食品包装用原纸卫生标准》,明确规定了直接接触食品的原纸中铅、砷、荧光性物质、脱色试验、大肠菌群和致病菌等项目的卫生指标,并制定了配套的检测方法标准《食品包装用原纸卫生标准的分析方法》。不过这套标准和方法在使用了多年以后已经废止,细化成了更多具体标准。根据包装材料,食品包装可分为金属、玻璃、纸质、塑料、复合材料等。我国也相应出台了《食品包装用纸与塑料复合膜、袋》、《食品包装用纸、纸板及纸制品》、《食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋》、《食品包装用玻璃纸》等等近三十条标准。近期刚出台的《食品质量控制前提方案 第4部分:食品包装的生产》也即将在2018年10月1日正式实施。可见,公众对食品安全的更多关注和更高要求,促使国家进一步强化了对食品包装的标准制定和法规管理,食品包装的安全性和质量有望得到保障。
 
 
   为了更好地监督食品包装生产商,当地监管机构也在积极加强食品包装检测的能力建设。各类食品检测仪器已“在战斗中”,可支持食品包装阻隔性能测试(透气性测试和水蒸气透过率测试),食品包装摩擦系数(材料表面滑动性能),食品包装拉伸强度和拉伸长率,食品包装剥离强度,食品包装热封强度(热封强度),食品包装密封和泄漏检测,食品包装抗冲击性测试,食品包装厚度测试,食品包装溶剂残留检测,食品包装印刷质量检测等。
 
    这些仪器不仅测试包装是否安全无毒,还测试质量是否可靠。可以测试各种原料在不同浸泡液中的食品包装溶解情况,有效避免某些材料包装造成的污染。食品包装烹饪测试仪适用于食品包装材料,粘合剂,油墨等的烹饪测试,以避免高温损坏或食品污染。其他更多物理性能测试仪是食品包装质量测试仪器,以确保这些包装足够坚固且不易损坏。当然,食品包装中使用的材料是特定的,并且一些不与食品直接接触的材料在食品包装测试设备下“形成”。

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