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非洲猪瘟盛行 食品安全检测仪的发展刻不容缓

来源:中国食安仪器网     发布日期:2019-03-05
     近日,河南三全食品生产的汤饺被检测为非洲猪瘟病毒核酸阳性,引起大众哗然。食品安全检测仪可以通过分析食品成分,微量元素,农药残留,兽药残留,霉菌毒素,食品添加剂和其他有害物质来保护人们的食品安全。
   
    虽然食品安全检测在人们的生活中起着重要作用,但缺乏安全意识导致了目前食品检测设备的发展缓慢。根据未来产业研究所的数据,近年来,中国食品安全检测行业的市场增长近年来一直保持在20%左右,但整体规模仍然有限。
  食品安全检测仪
   除了人们对食品安全的意识外,中国食品安全检测仪器的技术水平和系统建设还有很大的提升空间。中国尚未形成完整的食品安全检测体系。目前,在生猪事件中没有发现猪瘟的来源。在国外,食品检测行业在全面风险控制的基础上修订了“食品安全基本法”,并建立了国家食品安全委员会,以建立有效的现代食品安全控制体系。
 
    为了促进食品检测的顺利进行,中国还不断完善与食品安全检测领域相关的标准和规范,并先后出台了一些改进检测体系的草案。除政策支持外,国家还通过各种食品抽检最大限度地解决食品安全问题。
  
   然而,随着食品的日益复杂和食品平台的多样化,对仪器的准确性和效率提出了新的要求,便携式高精度食品安全检测仪将成为重要的发展方向。同时,随着大数据等先进技术的推广,食品安全可追溯性问题也越来越引起人们的关注,并将有更大的发展空间。

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