食品安全问题全民已高度重视

    食品安全问题，食物安全与每个人的健康息息相关。近年来，由于一些不法商人，安全事件频繁发生。食品安全受到国家的高度重视，已成为全球热门话题。国家投入了大量人力。物质资源，一方面，加大监管体系，一方面购买研究和检测设备，科研人员开发新的检测方法，对促进食品安全的改善起到了巨大的作用。在频繁的检查工作下，中国的食品安全问题仍不时出现。漏洞导致了这种现象？

    重复样品检测。重复设置和缺乏测试组织的功能将不可避免地导致重复测试。例如，每个热食部门都会去检查，而一些食品检测项目无人看管，导致检查员每天都满负荷工作，没有时间研究新的危害。在解决食品安全问题之后，一个新问题暴露出来，测试组织已经厌倦了应对一个又一个的检查任务。

    食品安全检测机构具有较高的相似性，重复检验项目，产品检测效率低。由于某些食品（如预包装食品）的特殊性，食品的价值在测试后将会丢失，抽样测试的结果只能用于推断整体水平。采样错误会出现问题。有关部门在检测方面具有高度的相似性，包括细菌和霉菌检测，化学污染检测，大多数检测机构可以检测细菌学检测，重金属，兽药残留和农药残留，但不能检测两种。检测二恶英等物质。

    如果中国的检测机构能够控制食品生产企业的原材料质量，同时承担食品生产企业原料检测任务，与食品生产企业共享过程改进研究，制定有效的工艺参数，确保食品安全。管理层向前发展，实现预防性管理，真正提高中国食品加工业的食品质量和安全性。