甲醇甲醛傻傻分不清？食品检测仪器来教您

编辑：食安仪器网发布日期：2019-02-19 08:53:33

据我们了解，“甲醇”或“甲醛”存在于酒，水产品等产品中，因为它对人体有害，严格限制并严格禁止。使用食品检测仪器可以有效检测使人们的餐桌食品更安全。

据了解，甲醇对人体，尤其是神经系统和血管的毒害作用大。为此，国家对白酒中的甲醇限量标准有着严格的要求，例如以谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.04g/100ml等，保证酒水正常饮用安全。

有关人士表示，食品检测仪器可用于检测酒中的甲醇含量。首先，将一定量的溶液混入100mL定容水中，经过一系列蒸馏，冷却等后，将溶液置于气相色谱仪中，较后根据生成的色谱图进行定量分析。由于对液体中甲醇的严格限制，这对食品检测仪器的准确性提出了很高的要求。恒美食品检测仪器，检测精度高，稳定性好，确保了酒中甲醇含量的准确可靠检测。

与甲醇一样，食用含有甲醛的食物也会对人体造成一定的危害。虽然“甲醇”和“甲醛”只有一个字的区别，但在效用，危害，限制法规和食品检测方面仍然存在一些差距。甲醛，如过氧化氢，可以作为防腐剂，或者可以在水产品，豆制品，粉丝等中滥用，主要是为了防止产品变质和改变颜色，以便更好地销售。但是，由于甲醛被列入致癌物质清单，它对人体有害。国家严格禁止将其用作食品中的防腐剂，并高度重视甲醛检测。

综上所述，无论是酒中的甲醇，还是水产品等产品中的甲醛，都会不同程度地影响食品安全，对身体造成一定的危害。在食品安全受到高度关注的时候，国家重视甲醇和甲醛引起的食品安全问题，必须确保人们的食品安全。其中，食品检测仪器将发挥越来越重要的作用。

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