农药残留不等于农残超标，对人体产生危害的是农残超标，那么农残超标对人体产生哪些危害呢？蔬菜水果是人们日常生活中的必需品，但是农残超标现象的出现却让人们在蔬菜水果面前止步，虽然会使用农药残留检测仪对于农产品进行检测，但是果蔬等每天的需求量太大，难免会有漏网之鱼，我们都知道农残超标不利于人体健康，但是具体会有哪些危害呢？
1、最常见的是损害我们的内脏器官，农药残留会经过人体呼吸道，消化道进行吸收，损伤食道和胃肠粘膜，导致食物中毒。
2、诱发长期慢性病症，农药残留进入人体会导致人类大脑功能紊乱，诱发一些慢性病症，如糖尿病、心脑血管疾病、神经疾病等。
3、引起肝脏病变，残留农药进入人类机体后，主要依靠肝脏造酶来吸收毒素，然后进行氧化分解，但是肝脏分解的有毒物质有限，长期的超负荷工作会导致肝脏机能下降，引起肝脏病变，从而降低肝脏的吸收分解功能。
4、容易致癌，农药残留中的化学物质是有毒的，进入人体内会诱导有机体突变，增加细胞突变的可能，从而使细胞产生畸形诱发癌症。
农产品农残超标对我们人体的危害还是很大的，因此在购买农产品时还是需要去正规的超市、农贸市场，一些经过农药残留检测仪检测过的食品更能保障其安全可靠性。
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