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过氧化值检测仪检测植物油油脂酸败程度

来源:食品安全快速检测仪     发布日期:2019-12-18
  过氧化值检测仪检测植物油油脂酸败程度,植物油是从植物的果实、种子等中得到的优质,包括花生油、菜籽油、豆油等,植物油主要含有维生素、钙铁磷等矿物质,植物油中的脂肪酸可以是皮肤滋润有光泽。过氧化值检测仪检测植物油中是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等,油脂过氧化值是检验油脂品质的指标之一,通过油脂过氧化值检测仪对油脂过氧化值的测定,就可以了解油脂酸败的程度,结合其他的检测指标,充分了解植物油油脂的品质情况。
过氧化值检测仪
  过氧化值检测仪检测植物油油脂中的过氧化值指标,仪器主要采用分光光度法原理进行检测,将检测的结果直接显示到液晶屏幕上,同时配备嵌入式热敏打印进,将仪器检测的结果打印并进行公示,方便检测人员及消费者充分了解植物油的品质情况。
  植物油中的过氧化值一旦超标其直接影响产品食用安全。为了确保人们的餐桌安全,食品加工企业要严格把控植物油生产过程,使用杀菌设备等灭掉细菌、微生物。相关部门也要不断加强对食用油的抽样检验,并通过过氧化值检测仪快速、精准地测定,保障人们的餐桌安全。

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