浅谈食品安全需加强的三个方面

编辑：食安仪器网发布日期：2019-02-21 09:19:32

随着中国经济的快速发展，人们逐渐从温饱转向优质消费。对于食品消费，它不再局限于解决温饱问题，而是更多。较好是吃得好，吃得健康，更好的方向。因此，食品安全作为直接影响消费者健康甚至生命安全的因素越来越受到关注。然而，很多新闻报道使许多人对食品安全充满了不信任。重塑人们对食品安全的信任已成为当前社会的一个主要问题。恒美仪器食品安全检测仪认为，食品安全需要加强以下三个方面，重建人们对食品安全的信心。

**：灭菌设备降低菌落超标的可能性

在食品生产过程中，微生物如细菌的来源是多种多样的。在适当的温度和湿度条件下，存在于其自身，设备，空气等中的细菌微生物可以大量繁殖。因此，需要从源中消除细菌，例如安装无菌操作车间，并通过配置臭氧系统定期实现空气转换;例如，引入CIP清洁系统来清洁设备的内部和外部，以防止污染设备的残余食物等。在食品生产的各个阶段还有各种类型的灭菌设备用于灭菌。

第二:食品安全检测仪用于自检和监督的检测设备

为确保食品安全，食品安全检测仪必须发挥自我检查和监督的两个作用。自我检查与企业本身有关。在原料接收，食品生产，食品包装和食品供应方面，应有相应的检测和生产测试仪器。校验。作为一种监督手段，食品安全检测仪可以确保大面积和大规模的监督和检测.

第三：食品安全追溯系统增强消费者的信心

食品安全追溯系统是该国近年来大力倡导的一项措施。它使较终消费者能够通过扫描码了解食品的所有信息，这是增强消费者食品安全信息的重要手段。同时，这也要求企业实时上传食品动态，这可以扩大监管部门的监管渠道，提高监管的及时性。

食品安全检测仪作为关乎人们生命健康的检测设备，我们恒美仪器制造商将继续创新和研发设备，以提高人们对食品安全的信心。

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