食品检测仪器的优点有哪些？

    食品检测仪器因其快速便捷、体积小巧等优势应用于食品现场检测，能够三十分钟内检测出结果，极大地节省检测人员的时间成本。食品在生产、储存、运输和销售等各个环节都有可能受到污染，这就需要各个部门在各个环节上加以监控，但是传统实验室检测方法成本较大，设置的数量有限，满足不了实际的需求，而食品检测仪器更好弥补了这一空缺。

    实验室食品安全检测更加注重终端产品的检测，难以满足样品以及对食品原料、生产环节等进行适时监测，而且检测周期长，对于一些快餐类食品，不能保证其检测结果有效。此外实验室的赝品检测费用较高，许多普通、廉价而又容易出问题的食品，使用高昂的检测费用来保障消费者食用安全是不现实的，食品检测仪器可作为一种补充行为对食品安全进行快检。当食品中毒事件发生时，在诸多可疑的样品中，食品检测仪器可快速筛选出引起中的的食物，加以确认，赢得抢救事件。食品检测仪器可帮助监管人员将有可能发生的危害程度降低，让管理者进行科学管理，促进和谐文明社会的发展。