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"五毛"辣条又出问题,食品安全警钟不应松懈

来源:食品安全检测仪     发布日期:2018-12-05
   辣条作为一种便宜美味的零食,受不少年轻朋友的喜爱。然而一些“三无”辣条吃多也伤身。南京市第二医院肝病科近期就收治了一名因“吃辣条”引发肝损伤的患者。
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    南京市第二医院的专家团队在分析病情后病理光镜、电镜检查结果均符合药物/化学性肝损伤特征,然而问遍药物、化学毒物、中药、保健品等可能引起肝损伤原因,除“喜吃辣条”外没有其他因素。结合病史、临床表现和病理特征,最后考虑诊断为辣条中的食物添加所致肝损伤。经精心治疗,患者病情恢复顺利。杨永峰介绍,这样的病例近年并不罕见,前段时期他在学术交流时,福州也曾报道一名11岁的患者,入院时严重肝损、黄疸,肝脏病理检查提示为药物/化学因素所致肝损伤。患儿无肝损伤药物史,只是近期连吃了几周的辣条。
 
    像上述10岁少年的病例,如病因不及时去除、肝损伤不重视,急性的损伤可能发展为慢性,日积月累也会导致肝硬化、肝癌等终末期肝病。肝脏是人体重要的消化器官,发病初期可能无任何临床表现,或表现为乏力、倦怠、恶心、呕吐、腹胀等症状,常常会被当“胃肠病”治疗。因此,大家务必注意症状,定期体检,做到早发现、早治疗。
 
    最后,杨主任提醒家长,日常生活中一定要控制好孩子的饮食,多吃新鲜蔬菜水果,少吃辛辣刺激油腻食物,不要随便吃小食品,一旦孩子出现倦怠、乏力等症状,要及时就医。

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